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Mozzarella en formato granulado, diseñado específicamente para fundir y dosificar directo sin cortes ni preparación previa. El derretido es parejo y consistente, lo que marca diferencia cuando se trabaja con volumen.
Mozzarella en formato granulado, diseñado específicamente para fundir y dosificar directo sin cortes ni preparación previa. El derretido es parejo y consistente, lo que marca diferencia cuando se trabaja con volumen. Envasado en atmósfera modificada. Elaborado con leche natural pasteurizada y fermentos lácticos, es una alternativa confiable para estandarizar preparaciones calientes. Si tu cocina hace pizzas, pastas o gratinados en cantidad, este formato ahorra tiempo y estandariza el resultado en cada servicio.
Fundido uniforme — Especial para fundir, ideal para lograr una cobertura pareja y consistente en pizzas, pastas y gratinados.
Dosificación práctica — Formato granulado que facilita el porcionado y la estandarización en cocina profesional.
Sabor suave y versátil — Perfil láctico y levemente ácido que se adapta a distintas preparaciones sin opacar otros ingredientes.
Conservación — Mantener refrigerado entre 0 y 5 °C.
Uso posterior a apertura — Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro de 5 días.
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Sí, es un queso mozzarella especial para fundir, ideal para pizzas, pastas, gratinados y preparaciones calientes.
Debe mantenerse refrigerado entre 0 y 5 °C. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir preferentemente dentro de 5 días.
Sí, contiene leche (lactosa-caseína).
SKU LA01001005
Pocas unidades
SKU LA01001017
Disponible
