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El camarón 41/50 crudo pelado y sin vena es la elección perfecta para chefs que valoran eficiencia y calidad en la cocina.
El camarón 41/50 crudo pelado y sin vena es la elección perfecta para chefs que valoran eficiencia y calidad en la cocina. Este camarón, listo para cocinar, elimina la necesidad de pelar y desvenar, optimizando el tiempo de preparación. Su tamaño es ideal para integrarse en una variedad de recetas desde pastas y arroces hasta ensaladas y tapas, permitiendo presentar múltiples piezas manteniendo un equilibrio visual y de sabor. Con entre 99 y 102 colas por kilo, ofrece porciones consistentes y bien controladas. Además, este camarón cuenta con baja presencia de fosfatos y está libre de antibióticos, garantizando una textura y sabor excepcionales. Gracias a su congelación individual (IQF), es posible descongelar solo la cantidad necesaria, preservando la calidad del resto. Este camarón crudo, pelado y desvenado está listo para usar y garantiza 1.000 g netos al descongelar, sin mermas. Global Frozen colabora con productores responsables para asegurar camarones de alta calidad que elevan cada plato. Este producto versátil se adapta a una amplia variedad de preparaciones, otorgando flexibilidad y excelencia en cada uso.
Hecho con calidad para restaurantes — Olvídate de perder tiempo pelando y desvenando. Este camarón ecuatoriano calibre 41/50 es ideal para chefs que buscan un equilibrio perfecto entre tamaño y calidad, agilizando el trabajo en cocina sin comprometer ni el sabor ni la presentación.
Conveniencia — Este camarón está diseñado para ofrecer eficiencia y calidad. Con más colas por kilo, optimizas costos manteniendo una experiencia culinaria de alto nivel. Su calidad superior garantiza platos bien preparados, clientes satisfechos y un negocio más rentable.
Mayor cantidad de porciones — Con entre 99 y 102 colas por kilo, puedes servir más platos y maximizar el rendimiento en cada preparación.
Al descongelar obtienes exactamente 1.000 g de camarón — Sin pérdidas, estás pagando por lo que realmente vas a usar, sin sorpresas ni engaños.
Calibre consistente — Porciones uniformes y atractivas en cada plato.
Sensación agradable al paladar — Su textura suave y jugosa proporciona una experiencia gastronómica excelente, lo que lo convierte en un favorito en diversas preparaciones.
Almacenamiento — Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de Uso — Descongelar antes de cocinar. Ideal para freír, asar o preparar a la plancha.
Presentación — Empaque en bolsas de 1 kg, práctico y fácil de manipular para cocinas profesionales.
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Mantener congelado a -18°C o menos para conservar frescura.
Se recomienda descongelarlos en el refrigerador o sumergiéndolos en agua fría por 3 minutos.
Si se almacena correctamente, tiene una vida útil de hasta 24 meses.
Nuestros camarones de categoría premium se destacan por su cuidadosa selección, asegurando un tamaño uniforme y una calidad superior.
Ideal para ceviches, pastas, arroces, tempura, salteados o a la parrilla, donde su tamaño y textura se destaca.